Il Palazzo Rinascimentale di Aieta ha fatto da cornice alla terza edizione di “Vino da aMare”, evento promosso dall’Associazione Gregorio Caloprese “I Borghi delle Torri” in collaborazione con ARSAC e Regione Calabria, che si è svolto dall’8 al 10 maggio.
Per tre giorni il lo storico palazzo si è trasformato in un vero e proprio laboratorio diffuso di cultura enogastronomica e valorizzazione territoriale.
Ampia e qualificata la partecipazione istituzionale e tecnica, con gli interventi di Gianluca Gallo, assessore regionale all’agricoltura, dell’assessore regionale al Welfare Pasqualina Straface, del direttore ARSAC Fulvia Caligiuri e dei consiglieri regionali Elisabetta Santoianni e Antonio de Caprio, oltre ai presidenti e direttori didiversi GAL
Significativo anche il contributo del mondo della formazione, con la partecipazione degli istituti scolastici del territorio, protagonisti di attività laboratoriali e momenti di confronto con i professionisti del settore. Presente anche UNICAL, Università Mediterranea di Reggio Calabria e il Polo Italiano Formazione e Lavoro.
Numerosi gli ospiti e i protagonisti del mondo produttivo e culturale che hanno contribuito ad arricchire il dibattito sui temi dello sviluppo locale, dell’agroalimentare e dell’identità territoriale.
Il programma ha proposto un ampio ventaglio di approfondimenti tematici, con masterclass dedicate a vino, olio, birra artigianale, miele e fusillo orsomarsese, oltre a talk su agricoltura, welfare, formazione, lavoro e sviluppo dei borghi. Particolarmente seguiti anche il convegno scientifico “Radici mediterranee: nutrizione e longevità” e i tavoli di confronto dedicati al ruolo dei GAL e alle aree interne.
Momento centrale della manifestazione è stata la premiazione “Chef del Domani”, riconoscimento prestigioso dedicato al mondo della formazione e alle nuove generazioni della ristorazione. In questa occasione Elena Gabrielli, Dirigente Scolastica dell’IISS Diamante, che comprende anche l’IPSEOA di Praia a Mare, ha ritirato il Premio Caloprese nella giornata di sabato.
La giornata conclusiva di domenica ha invece visto la consegna del Premio Gregorio Caloprese al Magnifico Rettore dell’Università della Calabria, Gianluigi Greco, e al maestro orafo e imprenditore Gerardo Sacco, simbolo dell’eccellenza calabrese nel mondo.
Grande partecipazione anche ai momenti conviviali e serali, tra degustazioni guidate, spettacoli e Wine & Cocktail Party, che hanno animato le serate del borgo.
“Vino da aMare” si conferma così un appuntamento identitario e strategico per la Calabria, capace di unire cultura, gusto e sviluppo in un’unica esperienza di promozione territoriale e valorizzazione delle eccellenze locali.